O sistema Air Up usa garrafa recarregável e cápsulas de sabor

O sistema de hidratação Air Up combina uma garrafa de água reutilizável e personalizada com anéis de PP com infusão de perfume que transmitem sabor através do olfato do consumidor.

Originário de uma tese de bacharelado, o novo sistema de hidratação com aroma e aroma Air Up compreende uma garrafa de água recarregável e personalizada e cápsulas de sabor que transmitem sabor através do aroma, para uma bebida sem calorias e sem açúcar, sem aditivos. Em junho de 2022, a Air Up expandiu-se para além das suas raízes europeias, lançando-se nos EUA, com o apoio de investidores que incluem PepsiCo, Ashton Kutcher e Guy Oseary.

“A ideia do Air Up surgiu em 2016, quando meu cofundador, Tim Jäger, e eu estávamos trabalhando em nossa tese de bacharelado, 'A neurociência encontra o design', analisando um dos maiores problemas sociais do nosso tempo: a nutrição pouco saudável”, relata. Cofundadora e evangelista-chefe da Air Up, Lena Jüngst. “Sabíamos que a hidratação era essencial para apoiar a nossa saúde e bem-estar geral, e a maioria de nós subestima enormemente o quanto realmente precisamos. Na verdade, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina, 75% dos americanos permanecem cronicamente desidratados. Com o Air Up, vimos uma oportunidade de inspirar mudanças e encantar o mundo com experiências revolucionárias e emocionantes de sabor baseadas em aromas.”

Segundo Jüngst, apenas 20% do que percebemos como sabor vem das nossas papilas gustativas; aproximadamente 80% vem de nossos receptores olfativos, onde o cérebro interpreta aromas como sabor (em oposição ao cheiro). A ciência chama esse conceito de “cheiro retronasal”, que, em termos leigos, se traduz em degustação com o nariz. O sistema Air Up transporta os aromas da cápsula pela boca, desencadeando esse efeito - para que o corpo beba água pura, enquanto o cérebro “prova” o sabor.

A garrafa Air Up reutilizável de 22 onças é feita de copoliéster Tritan sem BPA da Eastman, com o bocal que segura as cápsulas e uma alça para transporte feita de silicone. Segundo Jüngst, o design proprietário do sistema Air Up é o que torna a experiência tão inovadora. “A garrafa foi habilmente projetada com uma inclinação para permitir que cada gole transporte sabores cuidadosamente elaborados de nossas cápsulas de sabores na água, passando pela boca até o receptor olfativo, onde seu cérebro percebe o cheiro como sabor”, explica ela. “As bolhas de ar são os 'transmissores de sabor' que ajudam você a saborear o sabor da sua vagem.”

As cápsulas de sabor em forma de anel são feitas de polipropileno e incluem um material transportador não tecido que é infundido com um aromatizante líquido. As cápsulas têm a forma de um anel e são feitas de polipropileno. Os sabores de vagem são fornecidos por um fabricante de aromas que os extrai de produtos naturais, como frutas, especiarias ou ervas. A equipe de criação de aromas da Air Up usa esses ingredientes para produzir uma variedade de sabores diversos. Os sabores, na forma de um líquido, são então aplicados a um material transportador não tecido dentro da cápsula. Para ativar o sabor, os consumidores colocam uma cápsula no bocal da garrafa recarregável do Air Pod. Cada vagem é elaborada para dar sabor a aproximadamente 1,3 galão de água.

Os pods são vendidos em uma bolsa flexível estilo Doypack de três unidades com zíper que pode ser fechado novamente. Cada uma das vagens internas é coberta por uma tampa de filme removível que atua como uma camada protetora sobre a vagem e conserva o sabor para garantir que a experiência com sabor aromático funcione corretamente e dure o máximo possível. Depois que o selo de frescor for removido, a vagem manterá o sabor ideal por cerca de sete dias.

Além de proporcionar aos consumidores um sistema de hidratação saudável, a Air Up também oferece um sistema de embalagem mais sustentável. Uma garrafa Air Up e um pacote de três cápsulas equivalem a cerca de quatro galões de água aromatizada. Isso representa o equivalente a 30 garrafas plásticas descartáveis ​​de 16,9 onças, observa Air Up. “Fazendo as contas, é 88% menos plástico – um pacote de três cápsulas representa 35 gramas em comparação com cerca de 300 gramas para 30 garrafas de 16,9 onças”, diz.

O sistema Air Up foi originalmente lançado na Alemanha em 2019 e rapidamente se espalhou por outros nove países europeus, atingindo mais de 2 milhões de consumidores e eliminando até 130 milhões de garrafas plásticas descartáveis ​​e 2.600 toneladas de açúcar. Até à data, a empresa de 300 pessoas arrecadou mais de 60 milhões de dólares em capital, que foi utilizado para acelerar a expansão na Europa e nos EUA.